Avec le capitulaire « De villis », Charlemagne a réglementé l’organisation des cultures au sein de son territoire. Plus de 90 espèces de plantes médicinales, d’arbres fruitiers et de légumes différentes devaient être cultivés dans chaque jardin de son domaine.

Il est très probable qu’un tel jardin fut organisé à proximité du palais de Paderborn ; il est cependant impossible aujourd’hui d’en retrouver la trace. Malgré tout, depuis 2021, des plants sont cultivés selon les instructions du capitulaire De Villis ; à coté du nom scientifique latin de chaque plante, vous pourrez observer le nom vernaculaire allemand correspondant.

En coopération avec l’institut Pauline-von-Mallinckrodt, les écriteaux présentant les plantes cultivées sont aussi lisibles en braille.